La ristorazione

La Gea è impegnata ormai da venti anni nel settore della ristorazione collettiva, con la fornitura di pasti preparati da personale qualificato e competente utilizzando le attrezzature fornite dal committente sia pubblico che privato. Il servizio viene garantito e adattato in base alle esigenze del cliente fornendo una gamma di soluzioni tra cui:

• Ristorazione con cucina in loco, messa a disposizione del cliente, con la preparazione e somministrazione pasti
• Ristorazione con pasti trasportati nei casi in cui il cliente non disponga di cucina attrezzata
• Ristorazione scolastica mediante il servizio di refezione scolastica svolto presso le scuole di ogni ordine e grado
• Ristorazione sociale svolta presso le strutture socio-assistenziali
• Ristorazione ospedaliera mediante il servizio trasporto e consegna pasti presso gli ospedali

La cooperativa ha elaborato, con un laboratorio autorizzato dal Ministero della Sanità per l’autocontrollo, il Manuale di Corretta Prassi igienica rispettando i piani previsti dalla normativa vigente per l’Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo ( H.A.C.C.P.). La cooperativa inoltre, ha avviato da alcuni anni percorsi di risparmio energetico e utilizzo di materiale a basso impatto ambientale. La cooperativa è stata certificata ISO 22000 Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare.